Salami Paesano

Apportez une touche d'Italie du Sud à votre plateau d'apéritifs avec notre Salami Paesano artisanal. Ce salami unique est originaire de Campanie, plus précisément de la province d'Avellino, où l'art de la charcuterie se transmet de génération en génération.

Chaque Salami Paesano est fabriqué artisanalement selon une recette traditionnelle : du hachage à froid de porc frais et pur à l’emballage soigné et ficelé. C’est un savoir-faire exceptionnel qui se perçoit à chaque tranche.

Qu'est-ce qui rend le Salami Paesano unique ?

• Fabriqué artisanalement, entièrement traité à la main.
• Fabriqué à partir de porc frais et pur, haché à froid pour une texture fine.
• Maturé sous contrôle strict et doté d'une phase de fumage traditionnelle.
• Subtilement assaisonné de grains de poivre noir pour une agréable saveur épicée.
• Texture ferme, couleur rouge foncé et douceur caractéristique de la matière grasse.

Profil aromatique :

À la découpe, vous découvrirez immédiatement ses caractéristiques distinctives : une texture ferme, une couleur rouge foncé intense, un gras visible et un arôme harmonieux de maturation, de fumée et d’épices. La saveur est riche, légèrement épicée et élégamment affinée – un véritable délice pour les gourmets.

Suggestion de présentation :

Servez-le finement tranché en antipasti avec un verre de vin rouge corsé, accompagnez-le de fromages affinés ou dégustez-le simplement sur une tranche de pain rustique.

Origine:

Campanie, Italie

Pourquoi choisir Salami Paesano ?

Parce que la qualité, la tradition et la saveur authentique se conjuguent dans un seul produit. Ce salami est la preuve ultime que le véritable savoir-faire artisanal est inégalé. Commandez dès maintenant et découvrez par vous-même la perfection italienne.