huile d'olive grecque [500 ml]

Une huile d'olive grecque bio, douce et de qualité supérieure. C'est ce que vous offre cette bouteille en verre d'OEL à Berlin. Idéale pour cuisiner, pâtisser et préparer des vinaigrettes. Découvrez dès maintenant l'huile d'olive extra vierge grecque Sous Chef, élaborée à partir d'olives Koroneiki 100 % naturelles. Récoltées à la main dans des exploitations bio grecques, elles vous garantissent une qualité exceptionnelle.

Cette huile, pressée à froid et présentant une acidité inférieure à 0,5 %, est idéale au quotidien. Sa saveur douce et légèrement fruitée sublime tous vos ingrédients sans les masquer. C'est l'alliance parfaite pour tous ceux qui souhaitent cuisiner de manière responsable, avec pureté, subtilité et qualité.

Pourquoi choisir l'huile d'olive Sous Chef ?

• 100 % d'olives Koroneiki, donc une seule variété d'olive pour une constance maximale du goût ;
• Pressé à froid pour préserver les antioxydants ;
• Acidité inférieure à 0,5 % – très pur, doux et adapté à un usage quotidien ;
• Biologique et cueilli à la main - cultivé de manière durable dans le respect de la nature ;
• Polyvalent : convient pour la cuisson au four, la préparation de plats cuisinés et de vinaigrettes ;
• Primé et testé en laboratoire : sans résidus ni additifs artificiels.

Quel est le goût de cette huile d'olive grecque ?

Cette huile d'olive extra vierge grecque est douce, onctueuse et légèrement fruitée. Elle constitue ainsi la base idéale pour les plats chauds, comme les légumes rôtis, le risotto, les pâtes, le poulet et même les pâtisseries.

Quelle est la différence entre cette huile d'olive et les autres huiles extra vierges ?

La plupart des huiles d'olive vendues en supermarché sont des mélanges d'olives provenant de différents pays. Sous Chef, quant à elle, est élaborée à partir d'une seule variété d'olive : la Koroneiki. Cultivées sur un seul site biologique en Grèce, ces olives garantissent une qualité constante, une saveur pure et vous permettent de savoir exactement ce que vous consommez.

À quoi sert cette huile d'olive grecque ?

• Cuisson au four et rôtissage, grâce à sa stabilité à la chaleur ;
• Les sauces et les vinaigrettes, car leur goût est doux et non amer et/ou poivré ;
• Pour finir, saupoudrez une goutte sur les légumes, le poisson ou le houmous ;
• Dans une cuisine minimaliste, car il s'agit d'un assaisonnement sans arôme intense.

Qu'est-ce qui rend les olives Koroneiki si spéciales ?

La Koroneiki est surnommée la Reine des Olives. Cette petite olive produit une huile aromatique, légèrement fruitée, exceptionnellement riche en antioxydants et en polyphénols. Elle est souvent utilisée dans les huiles d'olive grecques haut de gamme pour sa saveur pure.

Cette huile d'olive est-elle bonne pour la santé ?

Des recherches récentes en laboratoire ont montré que cette huile a la composition suivante :

• Un profil d'acides gras parfait [91,6 grammes de matières grasses, dont seulement 13,2 grammes sont saturés]
• 328 mg/kg de biophénols [antioxydants]
• 0 mg/kg de pesticides [résidus non détectables]

En résumé, il est riche en graisses mono-insaturées saines et idéal dans le cadre d'un régime méditerranéen.

L'huile d'olive Sous Chef convient-elle à un usage quotidien ?

Oui, car sa saveur douce permet de l'intégrer facilement aux repas de tous les jours, que ce soit pour la cuisson, la pâtisserie ou la friture. De plus, cette huile biologique, sans résidus de pesticides, est un assaisonnement sain et sûr pour toute la famille.

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Questions fréquentes concernant l'huile d'olive biologique Sous Chef