El Potro Frison Édition Limitée 2009 [750 ml]

Pourquoi les connaisseurs choisissent-ils El Potro Frison Édition Limitée 2009 ? Parce que ce n’est pas un simple vin, c’est une affirmation. Cette édition limitée révèle tout le potentiel du Monastrell lorsqu’il allie des vignes non greffées de 50 ans à un terroir exceptionnel, des rendements minimaux et le savoir-faire d’un vigneron qui pousse sa passion à l’extrême. C’est l’intensité, la profondeur et l’authenticité d’un travail artisanal brut, concentrés dans une seule bouteille.

Avantages El Potro Frison [édition limitée]

• Vin rouge puissant et complexe aux arômes de fruits noirs, de cuir et de poivre noir.
• Issu de vignes de Monastrell non greffées, âgées de 50 ans
• Seulement 618 bouteilles produites
• Rendement de seulement 8 hl/ha pour une concentration extrême
• Vieilli pendant 23 mois en fûts de chêne français neufs.
• Parfait pour le gibier, la viande rouge, l'agneau, les viandes grillées et les fromages affinés.
• Conçu pour les aventuriers qui apprécient la profondeur, la robustesse et la finesse

D'où vient ce vin ?

Issu de l'appellation d'origine contrôlée Yecla, au sud de la région de Murcie, réputée pour son climat aride, ses températures extrêmes et ses vieux vignobles de Monastrell qui exigent un savoir-faire exceptionnel pour survivre, ce terroir offre de faibles rendements mais une intensité maximale.

Quel est le goût de l'El Potro Frison Limited Edition 2009 ?

Au nez, vous découvrirez un bouquet riche de fruits rouges foncés, d'épices et de cuir. En bouche, il est ample, concentré et puissant. Poivre noir, fruits mûrs et savoureux, et une finale persistante et ronde d'une intensité exceptionnelle. Ce vin se dévoile lentement, révélant de nouvelles facettes.

Qu'est-ce qui rend le cépage Monastrell si spécial ?

Le Monastrell est un cépage exigeant. Il requiert chaleur, sécheresse, faibles rendements et patience. Ses tanins sont fragiles et sa relation avec l'oxygène est complexe. Mais entre de bonnes mains et dans un terroir adapté, il révèle profondeur, structure et une intensité méditerranéenne unique.

Pourquoi ces bâtonnets non greffés sont-ils importants ?

Car elles représentent une lignée directe avec un patrimoine génétique séculaire. Pas de clonage, pas de sélection en laboratoire, uniquement de la Vitis Vinifera pure. Les vignes de 50 ans produisent moins de raisins, mais des raisins plus riches, plus concentrés et plus authentiques.

Qui est le vigneron ?

Daniel Giménez d'Alba est un ingénieur et vigneron français d'origine espagnole, formé en Bourgogne. Il a passé 17 vendanges à travers le monde avant d'oser créer ce vin. Il allie science et intuition, élaborant des vins qui s'expriment par la sensation plutôt que par la simple application.

Comment le vin est-il fabriqué ?

• Cueilli à la main
• Rendement de seulement 8 hl/ha
• 50 % du jus est retiré pour une concentration maximale
• macération à froid de 48 heures
• 14 jours de fermentation avec des levures indigènes
• Fermentation malolactique en fûts de chêne français neufs
• 23 mois de maturation
• Légèrement filtré en bouteille

À qui est destiné ce vin ?

Pour ceux qui recherchent une expérience plus détendue. Pour les dégustateurs désireux de découvrir la beauté à l'état brut. Pour les aventuriers qui apprécient la complexité, l'intensité et les vins porteurs d'une histoire captivante.

Envie d'un vin puissant et rare qui impressionne et se bonifie avec l'âge ? El Potro Frison Édition Limitée 2009 est un mets raffiné et authentique. Un vin d'exception à déguster sans tarder !