Beurre de vanille de la Maison Bordier [125 grammes]

Le beurre bordier à la vanille de Madagascar est le beurre par excellence pour les connaisseurs. La douce saveur de la vanille de Madagascar et les notes chaudes de cassonade confèrent à ce beurre artisanal une saveur riche et aromatique.

Ce délice rare est parfait pour les desserts comme pour les plats salés raffinés. Il apporte une touche de nostalgie et d'élégance à n'importe quel plat, et c'est un vrai régal !

Qu'est-ce que le beurre vanillé ?

Ce beurre Bordier à la vanille est élaboré avec du lait de vaches nourries à l'herbe dans un rayon de 100 km autour de la beurrerie. Chaque lot est encore baratté et pétri à la main, selon des méthodes traditionnelles. La Maison Bordier y ajoute des extraits naturels de vanille et une pointe de sucre roux. Sa saveur est douce et onctueuse, avec de profondes notes de caramel et de fleur de vanille.

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Pourquoi le beurre à la vanille est-il si spécial ?

Cela se voit déjà au prix : ce beurre est fait à la main, contient la meilleure vanille et est une légende en soi.

• Un goût unique grâce à la vanille de Madagascar
• Préparation traditionnelle dans des barattes en bois
• On ajoute de la cassonade pour une touche élégante de caramel.
• Polyvalent dans les plats sucrés et salés

Comment utiliser le beurre vanillé [Beurre Bordier Vanille] ?

Le beurre vanillé est étonnamment inspirant, voici donc quelques idées :

• Tartinez-en sur des crêpes chaudes, des pancakes ou du pain perdu.
• Faites-le fondre sur des figues, des pêches ou des pommes rôties.
• À utiliser dans la pâte à tarte tatin, les madeleines ou la pâte à brioche
• Mélanger avec du jus de citron vert et servir avec du homard
• Servir avec des coquilles Saint-Jacques ou de la volaille
• Accompagnez-le d'un verre de VouVray doux ou d'un vin de dessert comme un Sauternes.

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Qu'est-ce que la vanille de Madagascar ?

Madagascar produit la meilleure vanille au monde. Cette variété est mondialement reconnue pour sa saveur riche, onctueuse et florale. Sans oublier son arôme intense. Un délice ! Cette vanille apporte profondeur et chaleur aux plats sans être trop sucrée.

Le beurre vanillé est-il réservé aux desserts ?

Absolument pas ! C'est souvent la première chose qui vient à l'esprit, mais rien n'est plus faux. Sa douce saveur se marie aussi bien aux plats sucrés que salés, comme le gibier, la volaille ou le homard. Ce beurre de la Maison Bordier apporte une onctuosité et un raffinement typiquement français.

Quelle est la différence entre le beurre vanillé et l'extrait de vanille en pâtisserie ?

Le beurre vanillé apporte de la saveur, mais aussi de la texture et du gras. Il rend vos plats onctueux et crée une expérience gustative complexe. Utilisez-le comme substitut au beurre et à l'extrait de vanille. Pratique, non ?