Pistache is het nieuwe goudgroen: dé trend van 2025

Pistache; you hate or you love it. Zachtgroen, fluweelzacht en een opvallen nootachtig aroma; pistache is dé smaak en esthetiek die in 2025 gewenst is. Als je op tiktok op #pistache zoekt, word je ermee doodgeknuppeld. Luxe patisserie, koffierecepten tot new york rolls met pistache. Je kan het zo gek niet bedenken of je vindt het in de culinaire wereld. 

Wat is pistache?

Pistache is een klein, groen nootje dat van de pistacheboom afkomt. Vroeger werd het nootje vaak pimpernoot genoemd in Nederland, maar die naam is wel naar de achtergrond verdwenen. Oorspronkelijk komt de noot uit Azië, maar ook in Europa kan je tegenwoord veel pistachebomen vinden. 

De nootjes zijn eigenlijk gesloten als ze van de boom komen. Wist je dat ze in de fabriek veelal worden geopend door middel van geluid? Als de nootjes worden verwerkt, dan maken de gesloten noten een ander geluid dan de open nootjes. Op basis van deze bevindingen kan er bepaald worden welke nootjes nog opengebroken moeten worden. 

Is pistache gezond?

Ja, pistache is gezond. De echte noot bedoelen we hè? Niet de ijscoupes en de crumbl cookies met pistachevulling! Pistachenoten bevatten veel eiwitten, vezels en gezonde vetten, maar ook een flinke dosis vitaminen en mineralen!

In Nederland krijgen we echt te weinig vezels op een dag binnen, dus neem je een handjevol pistachenoten per dag, dan zal je lichaam hier héél blij mee zijn.

Waarom is pistache nu zo populair?

• Pistache is veelzijdig, want het kan in zoete gerechten, maar is ook een smaakmaker in hartige maaltijden;
• Deze noot heeft een premium uitstraling. Pistachegroen staat voor luxe, health en voor een zeer verfijnde delicatesse;
• Het doet het goed op social media, waar zowel #pistache als #pistachio totaal viral gaan met miljarden views;
• Pinterest Predicts heeft pistache ook al als smaakmaker en visueel genot in de kijker gezet;
• Tenslotte is pistache clean en vegan en draagt het bij aan een goede gezondheid, dus wat wil een mens nog meer?

Wat zeggen de cijfers over pistache in food?

Pistache is smaakvol, maar het voorkomt ook als de beste! Kijk maar eens naar de volgende cijfers:

• Op Google Trends is een stijging van +65% zichtbaar ten opzichte van vorig jaar
• Pinterest Trends ziet een toename van +120% op bijvoorbeeld pistache latte en op pistache cake een stijging van +85%
• Op TikTok loopt het aantal views in de miljarden
• En daarbij is de stijging in de vraag naar pistache bizar hoor, waardoor er momenteel een prijs van meer dan €80 per kilo wordt gerekend.

Welke pistacheproducten koop je bij MODDIAMO?

MODDIAMO was al fan van de pistache, voordat 'ie groot werd. Grappig verhaal eigenlijk, want jarenlang kon onze oprichter geen noten eten door een hyperalert immuunsysteem. Sinds ze het weer kan hebben, is er geen (pistache)noot veilig voor haar. Dit zijn de premium pistache producten die wij omarmen:

Pistache bonbons (je weet wel, die lekkere dubai chocolade!)

Geniet van de exclusieve dubai bonbons, gemaakt van echte pistache. Ze zijn omhuld met een laagje fluweelzachte chocolade. Mooi voor het oog en lekker voor de maag, je shopt ze hier!

Pistache nougat

Onze pistache nougat komt uit Sicilië, dus je kunt je voorstellen hoe puur de pistache is die je hier proeft. Smeuïg, nootachtig en een heerlijk dessert. 

Pistache spread

Waan je even in hemelse sferen met onze creamy pistache spread. Smeer het op je croissants, roer het door je toetje of snoep het rechtstreeks van de lepel. Zonder kunstmatige toevoegingen, mét Italiaanse liefde. 

Ben je een echte liefhebber, maar spant het erom met chocolade? Geniet dan van beiden in één potje met onze pistache chocolade room. 

Pistache worst

Brandt & Levie kon ons horen denken en kwam toen op de proppen met de fantastische Pistache & Citroen worst. Gold label, gold taste als je het ons vraagt. Proef 'm hier. 

Pistache pesto

Siciliaanse pistachenoten in combinatie met authentiek eekhoorntjesbrood? Say no more! Je vindt onze pistache pesto gewoon in de trendsectie ;)

Meer zien? Hier vind je de complete pistache sectie van MODDIAMO.

Wat zijn trending pistacherecepten?

Pistache tiramisu

Pistache latte

Pistache pudding

Pistache icecream

Is pistache een goed cadeau?

Jazeker! Als je een zeldzaam lekkere smaak wilt cadeaugeven, die ook nog eens exclusief én gewild is, dan is pistache een topidee. Geef luxe pistache bonbons cadeau of laat een cadeaupakket samenstellen met pistachespread, koekjes en een dessertwijn.

Heb jij vragen voor ons? Wil je een cadeaupakket laten bezorgen bij iemand? Neem nu contact met ons op!