1 3

Maison Bordier

Citroenboter van Maison Bordier [125 gram]

Citroenboter van Maison Bordier [125 gram]

€8,99 EUR
€8,99 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen.
TL;DR:
Beurre Bordier Citronnée à l’Huile d’Olive is een ambachtelijke Franse boter met frisse citroenaroma’s en romige olijfoliezachtheid.

Perfect voor zeevruchten, risotto of zelfs desserts. Gemaakt van biologische melk en met de hand gekarnd.

Verkrijgbaar bij MODDIAMO – bestel nu en voeg een frisse twist toe aan je keuken.


Beurre citronnée à l’huile d’olive is een ambachtelijke citroenboter uit het culinaire hart van Frankrijk. Deze zeldzame smaakexplosie is in 2009 ontstaan als een exclusieve creatie voor een topchef. De zijdezachte, gekarnde boter met extra vierge olijfolie en citroen is fris, licht pittig en karaktervol van smaak. 

Wat is citroenboter?

Deze citroenboter van Maison Bordier is een bijzondere fusie van roomboter met een scheutje olijfolie en drupje citroen. Ze werken de smaakmaker langzaam in tijdens het karn- en kneedproces, zodat je geen overheersende zuren ervaart. Alleen een lichte, frisse toets die je gerechten opfrist. 

Waarom is deze Beurre Bordier Citronnée zo bijzonder?

  • Roomboter smelt samen met extra vierge citroenolijfolie
  • Frisse citrustonen zonder scherpte
  • Met de hand gekneed en met zorg bereid in Bretagne
  • Bereid voor een chef en nu voor jouw keuken

Relevant: Het complete overzicht van Maison Bordier

Waarmee gebruik je citroenboter?

De Beurre Bordier Citronnée is veelzijdig:

  • Cocquilles Saint-Jacques of bij oesters
  • Risotto met venkel of met groene asperges
  • Probeer 'm eens bij gegrilde of gestoomde visfilets
  • Ga voor een frisse twist bij aardbeientaart of frambozengebak
  • Geroosterd zuurdesembrood met radijs of geitenkaas

Is deze boter gezond?

Standaard boter is vet en ook deze boter is van nature vet, maar deze citroenboter heeft extra gezondheidsvoordelen door de toevoeging van extra vierge olijfolie. Rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren, maar geniet met mate. 

Hoe smaakt citroenboter van Maison Bordier?

De Beurre citronnée à l’huile d’olive is subtiel, complex en perfect in balans met de volle, ronde smaak van roomboter en de verfijnde, fluwele afdronk. Zacht, fris, licht fruitig en romig. 

Is deze citroenboter glutenvrij? 

Absoluut! Beurre Bordier Citron bevat geen gluten en ook geen glutenbevattende ingrediënten, dus hop, in je mandje!

Is Beurre Bordier Citronnée geschikt voor vegetariërs?

Jup, deze boter heeft geen dierlijke bijproducten buiten de melk om en is dus zeker geschikt voor vegetariërs. Niet voor vegans, voor obvious reasons ;) 

Wat zijn de beste combinaties met deze boter?

  • Vis: dorade, zalm, tarbot en cocquilles
  • Groenten: prei, venkel, groene asperge en courgette
  • Zoet: aardbeientaart, frambozenmuffins en sablékoekjes
  • Brood: zuurdesem, toast of blini's
  • Drank: Champagne, lichte rosé en droge witte wijn

Relevant: Welke wijn past goed bij boter?

Ingrediënten

Zachte boter, citroenolijfolie (extra vierge olijfolie, citroen), zout

Bewaaradvies

+2°C / +6°C voor optimale versheid.

Verkrijgbaar bij MODDIAMO

Beurre Bordier au Citroen is een must-have voor liefhebbers van een verfijnde, frisse smaak. Ben je een topchef? Of juist een thuiskok met passie? Deze boter brengt spanning, subtiliteit en elegantie in al jouw gerechten. Bestel nu en ontdek het zelf.

Veelgestelde vragen over de Citroenboter

Wat is citroenboter precies? Beurre Citronnée is een ambachtelijke boter van Bordier verrijkt met extra vierge olijfolie die is doordrenkt met citroen. Hierdoor ontstaat een frisse, romige smaakmaker met mediterrane flair.
Waarmee combineer je citroenboter het best? Deze boter is subliem bij coquilles, gegrilde vis, oesters, risotto met groene asperges, gestoomde groenten of zelfs op een crostini met burrata. Ook verrassend lekker in desserts zoals aardbeientaart.
Is Beurre Citronnée geschikt voor vegetariërs? Ja, de boter bevat geen vlees of vis en is dus geschikt voor vegetariërs die zuivel consumeren.
Hoe smaakt deze citroenboter? Verwacht een zachte, romige boter met frisse citrusaroma’s, een hint van olijfolie en een subtiele ziltigheid. Elegant en uitgebalanceerd – nooit te zuur of te vet.
Hoe gebruik ik citroenboter in desserts? Smeer een dun laagje op warme scones, voeg een klontje toe aan aardbeientaart of roer een beetje door cakebeslag voor een frisse twist.
Waar koop ik Beurre Bordier Citronnée? Bij MODDIAMO – dé plek voor high-end Franse delicatessen. Bestel direct online en ontdek de veelzijdigheid van citroenboter.
Alle details bekijken