Griekse olijfolie [500 ml]

Een milde, biologische Griekse olijfolie van topkwaliteit. Dat is wat je in huis haalt met deze glazen fles van O.E.L. uit Berlijn. Je kunt er in koken, bakken en er dressings mee maken. Ontdek nu de Sous Chef Extra Vierge Griekse Olijfolie, die gemaakt is van 100% Koroneiki-olijven. Ze zijn met de hand geoogst op Griekse biologische boerderijen, zodat jij uitsluitend het beste thuis krijgt. 

De olie is koudgeperst, heeft een zuurgraad <0,5% en is perfect voor in je dagelijks leven. De zachte, lichtfruitige smaak laat al je ingrediënten stralen, zonder dat het overheerst. Het is een matchmade in heaven voor iedereen die bewust wil koken met puurheid, subtiliteit en kwaliteit. 

Waarom kiezen voor Sous Chef olijfolie?

• 100% Koroneiki-olijven, dus één olijfsoort voor maximale smaakconsistentie;
• Koudgeperst voor behoud van antioxidanten;
• Zuurgraad minder dan 0,5% - zeer zuiver, zacht en geschikt voor dagelijks gebruik;
• Biologisch en handgeplukt - duurzaam geteeld met respect voor de natuur;
• Veelzijdig: geschikt voor bakken, koken én dressings;
• Bekroond en getest in laboratoria: zonder residuen en kunstmatige toevoegingen.

Hoe smaak deze Griekse olijfolie?

Deze Griekse extra vierge olijfolie is zacht, mild en licht fruitig van smaak. Hierdoor is het de perfecte basis voor warme gerechten, waaronder geroosterde groenten, risotto, pasta, kip en zelfs gebak. 

Wat is het verschil tussen deze olijfolie en andere extra vierge soorten?

De meeste olijfoliën uit de supermarkt zijn blends van verschillende olijven uit diverse landen. Sous Chef wordt gemaakt van slechts één olijfsoort: de Koroneiki. De olijven worden geteeld op één biologische locatie in Griekenland. Hierdoor is de kwaliteit stabiel, de smaak zuiver en weet je exact wat je in je mond stopt.

Waarvoor gebruik je deze Griekse olijfolie?

• Bakken en braden, dankzij de stabiliteit bij verhitting;
• Dippen en dressings, want de smaak is mild en niet bitter en/of peperig;
• Afmaken van gerechten door een druppel over groenten, vis of hummus te laten vallen;
• In de minimalistische keuken, want het is een smaakmaker zonder intens aroma.

Wat maakt Koroneiki-olijven bijzonder?

Koroneiki staat bekend als de Koningin van de olijven. Dit kleine olijfje zorgt voor een aromatische, licht fruitige olie, die uitzonderlijk rijk is aan antioxidanten en polyfenolen. Ze worden veel gebruikt in premium Griekse olijfolie flessen, vanwege de zuivere smaak.

Hoe gezond is deze olijfolie?

Uit recent labonderzoek is gebleken dat deze olie als volg is samengesteld:

• Een perfect vetzuurprofiel [91,6 gram vet, waarvan slechts 13,2 gram verzadigd]
• 328 mg/kg biophenolen [antioxidanten]
• 0 mg/kg pesticiden [residu niet detecteerbaar]

Kortom: het is rijk aan gezonde, enkelvoudige onverzadigde vetten en ideaal in een mediterraan dieet. 

Is Sous Chef olijfolie geschikt voor dagelijks gebruik?

Ja, want door de milde smaak is 'ie eenvoudig te verwerken in dagelijkse maaltijden, tijdens het koken, bakken en braden. Doordat de olie biologisch is en geen pesticidenresten bevat, is het een veilige en bewuste smaakmaker voor het gele gezin.

Koop nu bij MODDIAMO

MODDIAMO heeft een neusje voor exclusieve en luxe delicatessen en daarom mag deze olijfolie niet in jouw keuken [of cadeaupakket] ontbreken. Bestel nu jouw biologische Griekse Olijfolie en geniet van pure smaak in al jouw maaltijden. 

Veelgestelde vragen over Sous Chef biologische olijfolie