Worstengroothandel
Droge worst met groene kruiden
Droge worst met groene kruiden
Couldn't load pickup availability
✔️ Niet pittig, wel kruidig en heerlijk aromatisch
✔️ Handgevuld in eetbare natuurlijke darm
✔️ Geen kunstmatige geur-, kleur- of smaakstoffen
✔️ Perfect op een charcuterieplank met olijven, geitenkaas en wijn
Deze worst met groene kruiden is kruidig, hartig en een typisch Frans product. Er zit een heerlijke mix van groene, Provençaalse kruiden om het worstje heen. Tijm, rozemarijn en marjolein zorgen voor een smeuïge, kruidige smaakbeleving. Geniet van een zwoele Franse zomeravond, maar dan lekker in eigen land.
De worst is met de hand gevuld in natuurlijke varkensdarm en is vrij van kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen.
Hoe smaakt droge worst met groene kruiden?
Lekker dus! Kruidig, maar niet te spicy. De klassieke kruidenmix geeft deze droge worst een warme, hartige smaak. Het overheerst niet en je proeft de kwaliteit van het vlees én de finesse van de Zuid-Franse kruiden. Stevig structuurtje, gelaagde smaak en ideaal voor liefhebbers van natuurlijke charcuterie met een kruidige twist.
Wat zijn de ingrediënten van droge worst met Provencaalse kruiden?
- Varkensvlees (EU-oorsprong)
- Natuurlijke varkensdarm
- Zout
- Lactose
- Dextrose
- Knoflook
- Specerijen
- Suiker
- Provençaalse kruiden (marjolein, tijm, rozemarijn)
- Gelatinecoating
- Fermenten
- Conserveringsmiddelen: E252, E250
Voedingswaarden per 100g
- Energie: 1752 KJ / 422 Kcal
- Vetten: 33,5g (waarvan verzadigd: 12,6g)
- Koolhydraten: 2,8g (waarvan suikers: 2,3g)
- Eiwitten: 24,4g
- Zout: 4,4g
Bevat lactose en kan sporen van noten bevatten. Bevat géén kunstmatige geur-, kleur- of smaakstoffen. Eventuele blauwe of groene schimmel op de buitenkant is volledig veilig en eetbaar. Sterker nog: het draagt bij aan de houdbaarheid en smaak.
Waarmee worst met groene kruiden combineren?
Kun je wel wat pairingtips gerbuiken voor deze droge worst? Doen we voor je. Schenk een Côtes du Ventoux of een frisse rosé in en ga er even voor zitten:
- Combineer met zachte geitenkaas of feta;
- Serveer met zongedroogde tomaten;
- Of met olijven;
- Leg wat knapperige crackers of een stokbroodje on the side;
- Maak af met een Provençaalse tapenade voor extra smaaklagen.
Lees onze blog: Schimmelvorming op droge worst – wat is normaal?
Veelgestelde vragen over droge worst
Mag je de schimmel op de worst gewoon eten?
Ja, dat mag! De groene of blauwe schimmel die op deze worsten voorkomt is volledig eetbaar. Het is een natuurlijk onderdeel van het rijpingsproces en draagt bij aan de smaak en houdbaarheid.
Is deze worst pittig door de kruiden?
Nee, deze worst is niet pittig. De Provençaalse kruiden zorgen voor een aromatische, kruidige smaak, maar zonder scherpte. Een fijne keuze voor wie van subtiele smaken houdt.
Hoe lang blijft de worst houdbaar?
De worst is buiten de koelkast circa 2 maanden houdbaar. In gesloten verpakking kun je ze ook gekoeld bewaren op 4°C, wat zorgt voor een zachtere structuur.
Is de buitenkant van de worst eetbaar?
Ja. De worst is gevuld in een natuurlijke varkensdarm die gewoon mee gegeten kan worden. Het draagt bij aan de authentieke smaak en textuur.
Waarmee serveer ik deze worst het best?
Deze worst komt goed tot zijn recht naast geitenkaas, olijven, zongedroogde tomaten en een glaasje rosé of kruidige rode wijn. Ook heerlijk op knapperig brood met tapenade.
Share
