Irpino Caciocavallo gekruid - 18 maanden [1 KG]

Ontdek de ongeëvenaarde smaak van onze Irpino Caciocavallo, een ambachtelijke kaas die maar liefst 18 maanden heeft gerijpt om zijn volle, intense karakter te ontwikkelen. Gemaakt van de allerbeste melk van lokale boeren uit het hart van Irpinia en traditioneel geknoopt en gerijpt – precies zoals de Italiaanse meesterkaasmakers dat al generaties lang doen.

Waarom kiezen voor Irpino Caciocavallo?

• Minimaal 18 maanden gerijpt – Voor een rijke, uitgesproken smaakbeleving.
• Vol, hartig & nootachtig – Met een licht kruimelige structuur en een elegante ziltigheid.
• Gemaakt van rauwe melk van lokale Irpinia-boerderijen – Authentiek, puur en ambachtelijk.
• Perfect als centerpiece op een luxe kaasplank – Maar ook onweerstaanbaar in warme gerechten.

Smaakprofiel:

Stevig, kruimelig en intens aromatisch. Rijk aan umami-tonen met een elegante pittigheid en lange, romige afdronk.

Serveertip:

Geniet puur, met een glas krachtige rode wijn zoals Aglianico of Montepulciano. Ook heerlijk gesmolten over gegrilde groenten, als finishing touch over pasta of simpelweg met ambachtelijk brood en olijfolie.

Herkomst:

Irpinia, Campanië – Italië

Een kaas voor de echte fijnproever.

Elke hap van deze Caciocavallo vertelt het verhaal van vakmanschap, traditie en pure Italiaanse passie. Een must voor de liefhebber van uitgesproken kazen.

Bestel nu en proef de tijd, traditie en toewijding in één verfijnde kaas.