1 1

Molino Pasini

Verse pasta bloem [1 kilo]

Verse pasta bloem [1 kilo]

€2,95 EUR
€2,95 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen.
Molino Pasini Verse Pasta Bloem is een fijne 100% tarwebloem met perfecte elasticiteit voor het maken van verse pasta. De W-waarde van 180–240 maakt deze bloem ideaal voor eierpasta zoals tagliatelle, lasagne en ravioli. Authentieke Italiaanse kwaliteit, ook geschikt voor professioneel gebruik.


Liefde voor pasta begint bij een goede bloem. De ideale pasta fresca start met bloem van Molino Pasini, die speciaal is ontwikkeld voor het maken van authentieke Italiaanse pasta. Verheug je op stevige, soepele en super smaakvolle pasta's, die je maakt van 100% Italiaanse zachte tarwe. Deze bloemsoort staat bekend om haar ideale elasticiteit, subtiele bite én uitstekende verwerkbaarheid.

Tagliatelle, tortellini, gnocchi en lasagne: je maakt het allemaal met een fundament van Pasta Fresca van Molino Pasini. Unlock nu de ultieme pasta-ervaring. 

Waarom kiezen voor Molino Pasini pasta bloem?

Nou, dat is heel eenvoudig om te verklaren:

  • De perfecte structuur voor verse pasta: soepel, elastisch en toch stevig
  • W-waarde van 180-240: precies goed voor eierdeeg en homemade pasta
  • Italiaanse topkwaliteit gegarandeerd
  • Geschikt voor thuis, maar ook voor professioneel gebruik
  • Halal-gecertificeerd en zorgvuldig geproduceerd

Wat is pasta bloem? 

Pasta bloem is een soort tarwebloem, die uitermate geschikt is voor het maken van pasta. Type 00 heeft de juiste balans qua eiwitgehalte, elasticiteit en fijnheid van maling, zodat je een soepel doch stevig deeg krijgt. Het breekt niet tijdens het verwerken of koken, wat noodzakelijk is bij het maken van pasta. 

Relevant: welke bloem gebruik je waarvoor?

Wat is de W-waarde van deze pasta bloem?

De W-waarde van deze pasta bloem ligt tussen de 180-240, waardoor het perfect is voor het maken van verse pasta met eieren of water. 

Relevant: Wat is de W-waarde van bloem? Uitleg + tabel.

Waarvoor gebruik je pasta bloem?

  • Tagliatelle
  • Lasagne
  • Ravioli
  • Tortellini
  • Gnocchi
  • Pappardelle
  • Orecchiette
  • Pizzoccheri [in combinatie met boekwit]

Het deeg is eenvoudig kneedbaar en neem dankzij de fijne maling goed vocht op, waardoor het ook voor beginners de basis vormt voor vele gerechten.  

Bestel nu jouw pasta bloem en maak de beste homemade recepten gewoon in jouw keuken!

Veelgestelde vragen over pasta bloem

Wat is pasta bloem precies? Pasta bloem is een fijn gemalen type tarwebloem (vaak type 00) met het juiste eiwitgehalte en elasticiteit voor het maken van verse pasta. Deze variant van Molino Pasini heeft een W-waarde van 180–240 en is ideaal voor eierpasta.
Wat is de W-waarde van deze bloem? De W-waarde ligt tussen de 180 en 240, wat betekent dat de bloem goed bestand is tegen kneden en geschikt is voor middelmatige rijstijden. Perfect voor verse pasta.
Is deze bloem geschikt voor andere toepassingen? Hoewel deze bloem speciaal is ontwikkeld voor verse pasta, kun je ze ook gebruiken voor gnocchi, pizzadeeg of als basis voor luchtige hartige taarten.
Is deze bloem glutenvrij? Nee, deze bloem bevat gluten. Ze is niet geschikt voor mensen met coeliakie of glutensensitiviteit.
Waar koop ik de beste pasta bloem? Bij MODDIAMO natuurlijk – wij leveren Molino Pasini rechtstreeks uit Italië, zodat jij de allerbeste kwaliteit in huis haalt voor je pasta.
Alle details bekijken